モヤモヤさま〜ず2紹介の久米島で超絶おすすめの沖縄そば！琉球民家にお邪魔して食べた絶品の味
沖縄グルメでも、1、2位を争うほど人気の沖縄そば
沖縄そば
ソーキそば
ゆし豆腐そば
など、乗せる具材やスープの違い
宮古そば、島そばなど
各島それぞれの特徴があって、食べ歩くのも楽しみのひとつです。
今回は久米島で食べた、これまでの沖縄そばとはまた違う
美味しい「おそば」を紹介します。
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久米島のひと味ちがう「おそば」とは？
その「おそば」を食べさせてくれるのは、
久米島では、美味しいとの情報を得ていたそば処「やん小～」さん
「やん小 〜」と書いて「やんぐゎ~」と読むそうです。
お昼時、12:00～15:00のみの営業ということでしたので
タイミングよく入れるかどうかと思いつつ、お店を目指して車を走らせました。
そんなに広くない路地を入っていくと、
高い生垣に埋まるように、沖縄赤瓦の屋根
その屋根の上ではシーサーが出迎えてくれます。
昔ながらの民家そのものの店構えで、絵はがきになりそうなくらい絵になります。
久米島滞在中、数度覗きに行ったものの
地元の人にも人気のお店のようで、
３台しか停められない駐車場はいつも満車状態でした。
何とかタイミングよく車を停められて、さっそく庭先から中を覗くと、
庭に簡易的な屋根のあるテラス席があり、縁側から直接上がり込むように店内へと入ります。
畳の上に座卓が幾つか並んでいて、その空いている席に座ります。
店内というより、琉球民家の居間を開放していて
こちらの家族のお仏壇があったりと生活感たっぷり。
離島ならではの雰囲気に何だかホッコリと心が落ち着きます。
注文したのは、「島味噌もやしそば」
麺は沖縄そば(お店で手打ちしているそう)、
スープは久米島のお味噌を使った濃厚なもの
そして、麺の上には山盛り「もやし」に「ネギ」
このモヤシ、見た目が普通のモヤシより、かなりスリム！
でも、とってもシャキシャキとしていて美味しいんです。
クセになりそう〜!
このモヤシは久米島でしか流通していない「惣慶もやし」といって
惣慶(そけい)さんが、久米島の湧き水を使って作っているモヤシで
久米島でしか食べられません。
ネギもスープの味噌もお水さえ、地元の食材だけで作られている
島味噌もやしそば
は、久米島だけでしか食べられません。 ←シツコイ
熱いスープに浸かっているモヤシも、
最後までシャキシャキしていて飽きず
島味噌を使ったスープもコクがあって、かといってしつこくなく
柔らかな塩分が口あたりよく美味しい～～～。
そしてお会計時、
旅行者にも、お店手作りのスタンプカードが手渡されます。
スタンプが10個コたまると「島そば小」1杯無料！
有効期限は書いてありません。←ココ重要！
また久米島に、島味噌もやしそば を食べに来るぞ〜と 楽しい宿題ができた瞬間でした。
こうやって離島旅はエンドレスになるのでした。
久米島へ行かれたらぜひ「やん小～」の「島味噌もやしそば」
きっと、リピしたくなりますよ。
【お店情報】
そば処 やん小〜
電話 : 08032263130
営業時間 12:00～15:00
定休日 日曜日
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